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のぼりと集客力
のぼりとお店の関係は普段気にすることもないと思います。それが当たり前というか。でもよく見てみると絶対に関係性はあるんですよね。スーパーとケーキ屋さん、パン屋さんも違いますし。飲食店なんかでも全然違ってくると思います。
のぼりの色にも注目してみてください。お店側はのぼりの色にも気を遣っていると思います。利用者はあまり気にしていませんけどね。潜在意識の中にあるのかもしれませんよね。 色彩って凄く大事ですから。
売り出しの時ののぼりの色って赤が多いような気がします。だから、スーパーには赤いのぼりが多いのかな、って思います。そこまで見ていないっていう方も多いかもしれませんが、見てみると面白いですよ。たまに黄色地に赤い字っていうのもありますよね。あれって結構派手なので、遠くからでもよく見えると思うんです。
そうすると、集客力が高まりますもんね。お店によってカラーを出しているんじゃないかと思います。お店とのぼりの関係、色の関係っていうのも、よく見ていくと何かあるかもしれません。業種によっても違うかもしれませんし、地域性もあるかもしれませんね。また場合によっては天候で換える、季節で換えるっていうこともあるかもしれません。そういうのって普段考えないけど、面白いと思いますよ。
のぼりとお店といかりや
のぼりとお店の関係を考えるとき、なぜか思い出すのが昔「ドリフの大爆笑」でイカリヤ長介が演じていたコメディーシリーズで、「もしもこんなお店があったら」というものをふと思い出してしまいます。なぜならもし牛丼屋さんにのぼりがなかったらと考えてしまうからです。
みなさん、想像してみたください、もしのぼりのない牛丼屋さんがあったら魅力的だと思いますか?やはり旗に描かれた値段がお客さんに対しての一つの大きな信号になっているのではないでしょうか?たとえば並盛400円以上ならストップ、380円以上なら黄色、350円以下なら青の進めというふうに。
結局お店ののぼりとは、PCで言えば確認を要求してくるダイアログボックスみたいなものではないでしょうか。そのお店のアプリーケーションのスペックと、使用条件のおおよそのことが一目でわかってしまうわけですから。
特にのぼりのない飲食店には入れない、怖い不景気な時代になってきました。値段がわからずメニューを見てからの注文はいまどきナンセンス。ちゃんとお店に入る前にのぼりのダイアログボックスの「適用」ボタンをアイコンタクトで押してから突入しなければなりません。そう、旗はお店のもつプログラムコードの一部なのです。
のぼりと外食産業
のぼりはお店にあると、つい見てしまいます。風に吹かれていると、より目立ちます。何の商品の広告で、どんなお得なメッセージなのか、知りたくなります。いつもはのぼりがないのに、あると気になるものです。これは、誰でも経験があると思います。間違い無く来店効果を高めるひとつの手段です。
わたしが従事している業務で、新しいお客様から仕事の依頼がありました。全国にチェーン展開している外食産業のトップクラスの企業です。誰でも知っています。殆どの人が利用していると思います。お店にのぼりをよく立てています。強いて言えば、ファミリー層や若者に人気のあるお店です。テレビのコマーシャルでよく見かけます。
仕事の依頼内容は、そのお店に来るお客様にアンケート調査をするのです。主なアンケート内容は、「お店を利用する頻度」「お店から自宅までの距離」「お店まで徒歩で来たのか、電車なのか、車なのか」「誰と一緒に来たのか」などです。アンケートの調査員は女性です。スタッフはお店の概観やのぼりの有無などお店の周辺の情報を自身の目で確かめます。
アンケート調査の結果は、コンピュータで処理され、アウトプットが算出されます。その数字を見て、レポートをスタッフが書きます。レポートは基準を統一するため、フォーマットが決められています。レポートの流れに従って、グラフを挿入します。全体の結果から、提言を考えます。その目的は、お店の売上を上げるための提言です。勿論、のぼりを立てていないお店については、提言に盛り込みます。
お店のセールの宣伝ののぼり
のぼりのイメージと言えば、やはり「お店のセールの宣伝」というイメージを持っています。
例えば、車の販売店の店先でよく見かけるような気がするのです。「歳末バーゲン」だったり、「新春初売り」だったり。そして「年末大決算」だったりします。これはどれも、大安売りしていますよという宣伝ですよね。このようなのぼりをみると、何かお得な買い物ができそうな感じがします。それにお店にも入りやすくなります。
それに「閉店セール」や「新装開店セール」などののぼりも、良く見かけることがあります。このようなものは、今買わないとだなぁとか今がとてもお得なのね、という気持ちにさせられます。とても購買意欲の掻き立てられるのぼりだと思います。それにお店の状況を多くの人に知ってもらえるいい宣伝効果を持っているものだと思います。
このようにお店とのぼりの関係は、とても深いと思います。のぼりによって、通行人の人に大きな宣伝ができていると思うのです。また普段行かないお店でも、これをみてちょっと行ってみようかなという気持ちになることもあるはずです。実際に私もこのようなケースで、お店に行ったことがあります。お店のセールの時に、たくさん見かけるととても活気を感じられて、とてもいいと思います。
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